番茄菌菇牛肉麻辣烫

四川麻辣烫中有一道非常可口的麻辣烫叫番茄菌菇牛肉麻辣烫，其料底配方是用番茄、菌菇、牛肉、红辣椒、花椒等多种调味料，经过特殊工艺熬至的汤料，再加入含有维C和生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗和抗衰老作用，使皮肤保持白皙；有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化的番茄和含有可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用的菌菇及能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；能安胎补神的牛肉制成的，具有麻、辣、鲜、香的特点，特别适合冬季食用。