正宗四川麻辣烫

正宗四川麻辣烫有一道简单的家常主食叫幻小碗宽粉，其料底配方是用宽粉条、豆瓣酱及黑胡椒碎、盐、辣椒粉、姜粉、花椒粉、等多种调味料，经过特殊工艺熬至的汤料，再加入新鲜蔬菜、味精、生抽、料酒等制成的，具有麻、辣、鲜、香的特点。