正宗四川麻辣烫

中有一道特色的菜叫幻小碗番茄肉丸米线​，其料底配方是用番茄、牛肉或猪肉、鸡肉及黑胡椒碎、盐、红辣椒、花椒等多种调味料，经过特殊工艺熬至的汤料，再加入新鲜蔬菜、番茄酱、生抽、料酒等制成的，具有麻、辣、鲜、香的特点，特别适合冬季食用。